B2C Подбор и продажа домофонных систем, и систем видеонаблюдения. Полный цикл работы с клиентом. От первого контакта, до оплаты счета и получения оборудования. Техническая и информационная поддержка клиентов. Формирование торгово-коммерческих предложений. - Битрикс24 - 1C

B2C Контроль выполнения требований, инструкций и плана продаж; - Контроль основных показателей группы (время звонка, количество недозвонов, невалидов, апрув, аннуляция и т.д); - Организация работы и контроль за группой менеджеров (10-22 чел); - Подготовка графиков работы и индивидуальных планов; - Проведение дополнительных обучений по техникам продаж, среднему чеку, увеличению кросс-продаж; - Составление отчетов; - Прослушивание звонков менеджеров и дача обратной связи по повышению качества работы с клиентом; - Выработка решений по повышению качества и результативности работы сотрудников; - Создание системы материальной и нематериальной мотивации для менеджеров отдела продаж; - Анализ поступаемого трафика от веб-мастеров на требования колл-центра.

B2C Обязанности: - Контроль выполнения требований, инструкций и плана продаж; - Контроль основных показателей группы (время звонка, количество недозвонов, невалидов, апрув, аннуляция и т.д); - Организация работы и контроль за группой менеджеров (10-22 чел); - Подготовка графиков работы и индивидуальных планов; - Проведение дополнительных обучений по техникам продаж, среднему чека, увеличению кросс-продаж; - Составление отчетов; - Прослушивание звонков менеджеров и дача обратной связи по повышению качества работы с клиентом; - Выработка решений по повышению качества и результативности работы сотрудников; - Создание системы материальной и нематериальной мотивации для менеджеров отдела продаж; - Анализ поступаемого трафика от веб-мастеров на требования колл-центра.

-Входящие звонки -База -ТМ По готовым скриптам, и свободные продажи. Соблюдение всех этапов продаж. Контакт\ВП\Презентация\РсВ\Завершение сделки.

Стандартные обязанности су-шефа.

Запуск ресторана с Китайской кухней с нуля. Подбор и обучение персонала кухни. Штат поваров до 10 человек. Закупка всего необходимого оборудования и инвентаря для бесперебойной работы кухни. Работа с поставщиками.

Полный контроль над циклом работы предприятий (школы) в количестве 15-20шт в центральном административном округе. Руководство персоналом пищеблоков через заведующих производством. От 50 чел. Контроль соблюдения стандартов компании, СанПина, технологии приготовления пищевых продуктов. Условия хранения пищевой продукции. Соблюдение условий гос. контракта. Контроль соблюдения и правильного своевременного ведения учетной документации на объектах (температурные журналы, бракеражные, журналы расхода хоз. средств.) Наличие всей необходимой документации на объектах. Обучение и повышение квалификации персонала. Выявление, предотвращение, и исправление ошибок. Передача всей необходимой информации от руководства рядовому персоналу. Табелирование всех сотрудников на вверенной территории. Прохождение и защита предприятия от проверяющих органов.

Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных цехов и участков, направлять их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей. Организация своевременного обеспечения столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процессов. Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новых технологий, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. С учетом рыночных методов хозяйствования изучать спрос потребителей на продукцию школьного питания. Организовывать расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда в торгово-обслуживающей деятельности столовой. Организовывать ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой, использующемся оборудовании, обеспечивать правильное применение действующих форм стимулирования труда. Осуществлять контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием основных средств, производственных и торгово-обслуживающих помещений. Организация работы смены в 5 человек.

Организация работы пищеварочного цеха. Руководство сменой более 10 человек. Обслуживание более 10 000 человек за смену. Соблюдение правил первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требований, предъявляемых к качеству полуфабрикатов из них; Соблюдение норм расхода сырья и полуфабрикатов. Соблюдение стандартов и технических условий на продукты, сырье и полуфабрикаты.

Технология продукции общественного питания, Технолог общественного питания